活的河蟹怎么存放最佳

1.把螃蟹保存在冰箱里。选择活力充沛的螃蟹，将蟹脚扎紧，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱，温度保持在5 -10度，盖上湿毛巾保存。选择活力不足的先吃，活力充足的螃蟹可以继续保存。辨别的方法是:用手摸螃蟹的眼睛，不敏感的话先吃。

2.选择一只矫健的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不要叠放；然后加水到螃蟹身体一半的高度，主要是保持湿润，不能把螃蟹全埋了。因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧而死。没有必要盖住桶/盆。每天检查螃蟹，及时吃掉生命力不足的螃蟹。用这种方法，阳澄湖的螃蟹在温度不高的情况下可以保存5天以上。