猪头肉可以冷冻。
煮熟的猪头肉可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，但不要放太久。冷冻时间长了，口感会大受影响，可能会变质。
猪头肉是猪头的肉。它的美味早已在民间闻名。据说在淮扬菜中，最精致最古老的是“烤全猪头”，是淮扬菜中的名菜，营养价值很高。猪头肉红润，醇香，糯糯的，肥而不腻，特别好吃。
猪肉，又称海豚肉。新鲜猪肉肉质紧实，皮薄，弹性好。肥肉鲜嫩有光泽。有些瘦肉略带红色，有光泽，不粘。卖猪肉的时候，一定要根据颜色、外观、气味来判断肉的好坏。质量好的猪肉，肉质硬，脂肪白，香味浓郁。
