银耳放冰箱一晚上还能吃吗

1.银耳可以放在冰箱里隔夜吃；

2.银耳可以隔夜食用，但尽量避免经常食用。由于银耳放置时间过长，容易滋生细菌，所以食用前要煮熟。银耳富含维生素D，能有效防止钙的流失，对生长发育有一定的好处。而且银耳富含天然植物胶，能有效吸收体内有毒物质。银耳还含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，有效减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

3.一般不建议吃隔夜银耳，因为隔夜银耳可能会产生一些有毒物质。这种有毒物质叫做亚硝酸盐。使用隔夜银耳后，可能会给身体带来不适。选择银耳时，尽量选择当天银耳。银耳营养含量高，能益气养血。况且银耳是菌类食物，用后还能润肺止咳养胃。银耳和红枣一起煮着用，还是很不错的药膳饮品。