洋酒用放冰箱吗

1.洋酒可以放冰箱。洋酒的存放是需要温度的，理想的温度是11℃左右。但最重要的是温度要恒定稳定，因为温度变化引起的热胀冷缩是最容易让洋酒从软木塞中渗出，加速葡萄酒氧化的。所以只要能保持5℃到20℃的恒温就可以了。

2.洋酒保存注意四点:避光，直立，盖紧。重要的是要避免阳光直射或其他类型的强光长时间照射，并保持直立。如果条件允许，也可以尽量放在阴凉的地方。喝完各种烈酒，如果酒塞是软木塞，可以清洗后留下。

3.抑制氧化。开好的酒之所以难保存，是因为瓶中的空气体会氧化酒液。你可以把剩下的洋酒倒进另一个干净的小酒瓶里。因为瓶内空气体越多，氧化速度越快。如果用小瓶替换洋酒，小瓶里的空气体含量肯定比大瓶少，所以这个方法也是可行的。

4.适当的湿度。将洋酒保存在合适的湿度环境中也很重要。如果湿度过高，容易使软木塞发霉或污染酒塞。湿度过低，软木塞会收缩，密封性不好，可能导致酒液挥发或空气体进入瓶内氧化酒液。

5.定期关注。如果保存得好，打开的酒可以保存几个星期。但是要经常注意。如果不对劲，赶紧喝。