1.是的。
2.核桃仁是一种坚果食品，属于油性干果。一般存放在冷藏或冷冻区是没有问题的。但需要注意的是，核桃仁在冰箱保存时，一定要挑选虫蛀或有伤痕的核桃，然后放入密封的保鲜盒中，排出空气体和水分，才能最大程度地保持核桃仁的新鲜度。
