1.你可以把驴打滚放在冰箱里，但还是要尽快吃完。
2.驴卷应密封避光或低温保存。里面的年糕和豆沙很快就变质了。为了安全起见，你可以加热它，让它冷却后再吃。应该选择外层裹有豆粉，金黄色，豆香，入口绵软的驴卷。驴打滚热量高，吃多了会胖。可以适量做。
3.驴直接滚着吃。注意比较糯，胃不好少吃。睡前不要吃东西，吃完要活动。驴肉卷最好包一层保鲜膜，放冰箱保鲜。用保鲜膜包好，第二天吃就不硬了。
