茭白种植技术和时间

1.茭白的种植时间一般在春秋两季。它大多是在春天谷雨前后种植的，秋天要等到立秋。采收时，选择质量好的单株留着，然后在12月中旬连根挖出，切掉上下，留中间部分切跟进去。

2.茭白的跟部要保持50厘米的行距和15厘米的株距，同时每隔几行留出80厘米的过道。鞋跟入水深度要控制好，保持1-2cm的浅水层。为避免受冻，促进其生根发芽，可在秧田上覆盖塑料薄膜。此外，在脚跟成活后，还需要适当的施肥。选择土地平坦、土层深厚的田地，保证充足的光照和水分。

3.耕田，每亩施腐熟农家肥3000公斤。如果以前种过水稻，要增加基肥用量。之后耙平，往田里灌水，水深2-3cm。

4.种植茭白一般在4-5月份。此时秧苗已长到20厘米高，稻田温度在10℃以上。把幼苗连根挖出来，用刀分。通常3-5个健康分蘖为一组，每组要覆盖老茎。同时，不要伤害分蘖和根系，然后在地里种植。