猪果冻是由瘦猪肉、鸡蛋和果冻片制成的。
冻猪肉一般指冻猪肉，是用瘦猪肉、西红柿、鸡蛋等主料，配以味精、盐、鸡汤等主要调料制成的菜肴。这道菜是烹饪而成，成品菜晶莹剔透，色泽透明，清爽可口。猪肉，又称海豚肉，是猪科家猪的肉。猪肉中的抗生素含量是牛肉的5倍，而禽肉中的抗生素含量仅次于猪肉。
猪肉是餐桌上最重要的动物性食物之一。因为纤维较软，结缔组织较少，肌肉组织中含有大量肌间脂肪。当我们选择猪肉时，我们选择鲜红色或淡红色的猪肉。肉皮乳白色，脂肪洁白有光泽的猪肉比较新鲜。
