哪些人不宜吃竹笋干

1.肠胃病患者:竹笋中含有大量粗纤维，适量食用可促进胃肠蠕动，大量食用则不易消化。对于患有胃肠道疾病的患者，如患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、食管静脉曲张、慢性肠炎、腹泻等疾病的患者，更不宜食用，否则容易出现腹泻、胃肠绞痛等不适症状，加重病情，影响恢复。

2.过敏体质的人:竹笋是常见的发制品。吃得太多可能会诱发某些疾病。对于哮喘、荨麻疹等过敏体质的人，不吃或少吃，以免引起身体不适。

3.结石病患者:竹笋富含粗纤维，不易消化。结石病患者吃多了可能会出现腹胀、腹痛等症状；而且竹笋中含有大量草酸，长期食用可能会造成体内草酸钙沉积。所以肾结石、胆结石、尿路结石患者不宜多吃，以免加重不适。

4.寒性体质的人:竹笋性寒，适量食用可清热化痰，促进祛痘，但不宜用于寒性体质的人，否则会加重体内寒气，容易导致手脚冰凉、乏力、面色苍白等不适症状的加重。

5.儿童:儿童消化能力弱，吃东西容易过敏。对于竹笋这种不易消化、容易过敏的东西，最好不要吃。即使不过敏，也不宜一次多吃，以免增加肠胃负担，引起腹痛、消化不良。

6.脑中风和心血管疾病患者:脑中风和心血管疾病患者经常需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等药物。这些药物本身对胃黏膜有一定的损伤。如果他们长期食用竹笋等不易消化的食物，很容易引起胃胀、胃痛、消化不良、胃溃疡、胃出血等症状，所以不宜食用竹笋。