豆腐是由水、大豆、食用凝结剂和其他材料制成的。其实豆腐的制作方法比较简单。你只需要把泡好的黄豆打成豆浆，用滤网过滤，倒入锅中煮沸，然后加入食用凝固剂，搅拌均匀即可。最后放入蒸笼中，包好。静置一个小时后，可以拿出来切块吃。豆腐是我们生活中常见的食物。在我国历史悠久，制作时也讲究一定的方法。
豆腐含有人体所需的多种微量元素，富含优质蛋白质，素有“菜肉”之称。豆腐的消化吸收率在95%以上。这种健康食品深受大家的喜爱。
