香茅是禾本科和香茅属约55种芳香植物的总称。
曹髦，也被称为香茅，是一种常见的草药。因为它有柠檬的香味，所以也被称为柠檬草。其秆高两米，粗厚，叶鞘无毛，舌厚，叶长30-90厘米，顶端长而尖，轴节间和小穗柄长2.5-4毫米，边缘疏柔毛，顶端膨大或有齿。开花结果期在夏季，很少有人看到这种植物开花。
香茅原产于东南亚热带地区，喜高温多雨的气候。在无霜或无霜地区都能生长良好，根系发达，耐瘠薄干旱。分布广泛，如我国的浙江、河北、广东、湖北、江苏等地。当然国外也有种植，比如爪哇、南非、斯里兰卡、马达加斯加。
