1.小麦是单子叶植物。
2.小麦属于被子植物,也是一种可以在世界各地广泛种植的谷类作物。它是人类最重要的主食之一。种子可以磨成面粉做馒头、饼干、面条等食品,也可以发酵酿酒。在新石器时代,它被人类祖先从野生驯化为栽培品。