1.酱油不需要冷藏；
2.酱油不需要存放在冰箱里。酱油是一种液体调味品。最好用玻璃容器包装。使用后，密封容器，避免阳光直射。它可以在室温下保存。
3.每次天气转暖，酱油经常会发霉，上面还有一层白色的东西。如果酱油发霉了，可以煮沸后再密封。在盛酱油的容器里放一点香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜，或者在瓶子里放一根葱，或者几瓣蒜，或者加一点烧酒，也能起到防霉的作用。
