叶青酒是山西省汾阳市杏花村的特产。
朱烨清酒是中国历史最悠久、声誉最广的草本保健酒。它的历史可以追溯到南北朝时期。叶青酒是以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材，以独特的生产工艺加工而成。自唐宋以来，叶青酒甘甜纯正的味道就被人们所认识。
在第二届和第三届全国评酒会上，叶青酒业和汾阳汾酒厂与千年汾酒一起被评为第十八届全国名酒。
叶青白酒色泽金黄透明，略带青蓝，有汾酒和药材浸泡形成的独特香气。香气醇厚，入口微苦但绵软，温和无刺激，口感回味无穷。
