1.将低筋粉过筛,然后加入红糖拌匀。
2.然后倒入纯牛奶,稍微搅拌一下。
3.然后加入全蛋液。
4.用打蛋器搅拌均匀,直到没有颗粒,然后盖上保鲜膜静置2小时,让其松弛。
5或2小时后,加入融化的黄油,搅拌均匀。
6.泡打粉用少许水溶解,然后加入到步骤5中,搅拌均匀。
7.大火烧一壶开水。用吸油纸垫好模具,然后倒入蛋糕糊,抖出大气泡,再放进去。
8.中火蒸20分钟,再大火蒸10分钟,小火炖15分钟后开锅。