1.首先用温水洗净炒锅内壁，然后用厨房纸或干净的抹布擦干。
2.准备一块肥肉，大火把锅均匀加热，然后用中火把锅内壁均匀抹上肥肉，把锅里的油倒出来，再用肥肉抹一遍。这样重复几次，直到油出来不再变黑。
3.把锅里的油倒出来，用温水清洗干净，用厨房纸或者干净的抹布擦干。
4.内壁均匀涂上植物油，静置3小时以上。
