选购菠萝技巧有哪些，如何选购菠萝
1.看水果的样子。优质菠萝，果实圆柱形或椭圆形，两端稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。成熟菠萝的果皮呈淡黄色或亮黄色，两端略呈青绿色，顶端的冠芽呈青褐色；生菠萝的皮呈青灰色或略呈褐色。如果菠萝的果实顶端饱满，果皮变黄，果肉变软呈橙色，说明已经到了九成熟。这种菠萝汁浓郁，含糖量高，香味浓郁，口感非常好。如果不是马上吃，最好选择果实较硬，颜色浅黄，有绿色光泽，成熟度在78%左右的品种。看外观颜色，金色的比绿色的熟，味道会更甜。
2.看看牙髓组织。菠萝切开后，如果果浅且小，内部呈淡黄色，果肉厚，核小，那么菠萝就是优质的。否则果实深而多，内部组织空间隙大，果肉薄，核厚，为劣质菠萝。此外，未成熟的菠萝果肉脆白。
3.看看水果的硬度。挑选菠萝时，可以用手轻轻按压。如果你发现菠萝很硬，没有弹性，那就是生菠萝。该公司和微软菠萝是一个高品质的菠萝与良好的成熟度。另外，过度凹陷甚至凹陷的菠萝都是过熟的。另外，如果发现挑选的菠萝(或放置一段时间的菠萝)的汁液溢出，说明它们的果实已经变质，人们不能再吃了。
4.用鼻子闻一下。你可以用鼻子闻闻菠萝的香味，这样也可以判断你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟的菠萝，皮上能闻到一点香味，果肉是香的。但是，香气浓郁的菠萝是一种过熟的水果，不会长久，容易腐烂。另外，没有香气的菠萝可能是带生果的采摘果，含糖量明显不足，吃起来无味。所以选择能稍微闻到一些香味的菠萝比较好。
