1.豆腐皮热量:409千卡(100克)。
2.豆腐皮富含优质蛋白质，营养价值高；
3.豆腐皮含有大量卵磷脂，可防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
4.含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。常吃豆制品可以补钙，促进生长发育，减少骨质疏松等。，这对保持健康有好处。
