柠檬的特点是:柠檬的皮很厚，表面粗糙，果汁特别酸。柠檬的种子很小，呈椭圆形。柠檬最大的特点就是酸，外表黄，里面有果肉。可以直接食用，也可以加工成干果、水果罐头等。
柠檬原产于马来西亚、美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲，台湾省、福建、广东和广西也有栽培。
