汤圆和饺子的区别在于，汤圆是蒸饺子，饺子是煮饺子。
由饺子馄饨演变而来，源于古角。饺子，原名焦耳，是中国的传统食品，春节期间一定要吃。相传为中国东汉南阳“医圣”张仲景首创，距今已有1800多年的历史。民间有句话叫“过年吃饺子”。
饺子一般指以猪肉、牛肉、羊肉和蔬菜为馅的传统小吃。但现在，不仅鸡鸭鱼肉等肉类可以做馅，鸡蛋、海鲜、山珍海味、新鲜蔬菜、干菜、水果等也可以做馅。可作为馅料，用面袋熬制而成。
包饺子时，人们经常把金如意、栗子、枣、花生、红糖和硬币包在馅里。吃最好的食物和红糖的人意味着来年更甜，吃花生的人意味着健康长寿，吃枣和栗子的人意味着早生贵子，吃硬币的人意味着来年财源不断。
