羊肚菌的功效与作用及营养价值 羊肚菌的功效与作用及营养价值有哪些
1.抵抗肿瘤。羊肚菌含有丰富的抗病毒活性成分，还能抗菌，抑制肿瘤多糖，使机体免疫力更强，抗病毒和抗疲劳，抑制肿瘤的出现。
2.减肥美容。吃点羊肚菌也能让皮肤越来越好，尤其是爱美的女性。适当吃一些羊肚菌可以让皮肤更白，还可以达到美容的效果。它可以去除粉刺和雀斑，以及黄斑和黑斑，可以使你的皮肤更加光滑细腻。
3.羊肚菌营养丰富，有碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪等，还含有非常丰富的氨基酸，尤其是谷氨酸。羊肚菌中含有人体所需的十多种氨基酸，还富含叶酸和泛酸，以及烟酸、维生素b2和维生素b1，比鱼粉和牛奶更有营养。
