蛤蜊不能和什么食物一起吃

1.文蛤性寒，不能和凉拌田螺一起吃，否则会加重寒性，容易刺激肠胃，导致腹胀、腹痛、腹泻，不利于健康。最好不要这样吃。

2.蛤蜊富含嘌呤和乙醇酸，啤酒中的维生素B1能催化其分解。如果长期经常吃蛤蜊和啤酒，有害物质会在体内结合，血液中的尿酸含量增加，可能导致难治性尿路结石。如果自身代谢衰竭还可能导致血液中的尿酸水平急剧升高而诱发痛风，甚至痛风性肾病、痛风性关节炎等。

3.芹菜、金针菇、啤酒:蛤蜊中含有维生素B1分解酶，可降低维生素B1的含量，导致食物的营养价值降低。如果长期严重混食，可能会因缺乏维生素B1而导致脚气病。