1.蒸鸡蛋饼可以配油菜。
2.材料:鸡蛋2个，火腿条，油菜叶2片，香葱1根，盐1茶匙，猪油1茶匙，香油半茶匙，酱油2茶匙。
3.方法:准备好所需材料(鸡蛋、韭菜、油菜叶、火腿)。将火腿、油菜叶和细香葱切碎。将鸡蛋打在碗里，加入冷水，香葱和上述所有调料，搅拌几分钟。搅打时最好不要有气泡。然后加入切好的火腿和菜叶，放入电饭锅蒸15分钟左右。
