1.首先，将龙虾浸泡在水中，一至两小时后清洗干净。龙虾的腹部有一种东西，负责分解胃囊，转移营养物质。它必须被移除。
2.用手捏住大龙虾尾巴中间的翅膀，然后拔出来。然后切掉虾腮，剥去龙虾的头壳，去掉消化器官的胃囊，最后去掉虾脚。最后用细水仔细冲洗干净。
