1.降低胆固醇。棕榈油含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，促进胆固醇排除，预防心脑血管疾病。
2.减肥。含有棕榈酸，也能阻碍饱和脂肪酸的吸收，减轻体重。
3.提高身体的免疫力。它还含有多种维生素和胡萝卜素等。，长期摄入能提高机体免疫力，预防和抑制癌细胞的产生和生长。
