怎样清洗小龙虾干净

1.先在小龙虾里放两勺盐，然后加入白醋，用筷子搅拌。盐有杀菌的作用，可以让小龙虾吸进去的脏东西吐出来。白醋有稀释脏东西的作用，然后浸泡半个小时清洗虾壳。

2.买小龙虾的时候，一定要买有一些绿壳的。这只大概半年了，肉挺饱满的。等泡完了，找个硬刷子，蘸点水把小龙虾刷个遍，虾就干净了。将小龙虾清洗干净，切掉虾头，挑出黑色的区域，然后剪掉虾须。

3.最后轻轻一拉小龙虾尾部中间的一小块，拉出虾线，整只小龙虾加工完毕。这样处理很干净，虾黄还在里面。在小龙虾盆里倒入清水，轻轻搅拌，再次清洗小龙虾。如果你动得太多，虾黄就会漏出来。沥干水，小龙虾就干净了。