1.榴莲营养丰富，是一种营养密度高、均衡的热带水果。新鲜榴莲含有大量的水、糖、淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C以及钙、铁、镁、锌等矿物质，因此被称为“水果之王”。
2.榴莲是一种高碳水、高脂肪、高热量的食物。吃多了会造成消化负担，不建议一次吃太多。控制在100克左右就够了。如果近期在做减脂、控制身材或者控制血糖的人，吃少量或者一半比较好。
