南瓜的功效 南瓜的作用
1.南瓜有消肿养胃的功效。南瓜，一种高钾低钠的蔬菜，含有大量的钾，可以改善疲劳和水肿，还有解毒、消肿、利尿的作用。小米南瓜粥具有养胃的功效，不仅可以减轻胃肠道的负担，其中所含的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡面的愈合，帮助食物的消化。
2.南瓜呵护肌肤，补血。南瓜中含有大量的维生素C、胡萝卜素、叶酸和维生素E，可以帮助皮肤抗氧化，改善皮肤的粗糙和暗沉，使皮肤更有光泽。南瓜含有大量的维生素b12、锌、元素、铁和叶酸，能促进红细胞的合成，具有补中益气、气血双补的功效。
3.南瓜可以调节三高。南瓜中含有大量的钾、果胶和粗纤维中所含的微量元素，具有调节三高的作用，果胶可以降低餐后血糖升高。但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说还是要控制量的。
4.南瓜可以缓解眼睛疲劳。长时间面对电脑会引起眼睛干涩和畏光，降低视力和畏光。仅仅是南瓜中含有的胡萝卜素和维生素A就能让眼睛保持健康。
5.南瓜可以维持肠道健康。肠道健康的“克星”是大便、便秘、痔疮。含有大量不溶性粗纤维，果胶可改善便秘，缩短食物在肠道内停留时间，保持肠道健康。
