熟好的羊皮怎么保存

开个火锅店2022-09-03 5

熟羊皮的保存方法，羊皮怎么熟制

1.用竹刀刮去皮板上的肉屑等杂物；

2、整平酸洗；将皮板朝上，均匀撒上细盐，放在通风阴凉处3天左右；(避免暴露在阳光下)

3.然后均匀撒上硝酸盐，将两块皮板面对面叠放；这种方法一般可以保存很长时间。

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羊皮

保存

方法

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