1.柠檬鸡爪可以用酸橙。
2.市面上的柠檬可以简单的分为青柠檬和黄柠檬两种。黄柠檬外表是黄色的，越成熟越黄，而成熟和未成熟的绿柠檬都是青色。一般做柠檬凤爪常用黄柠檬，吃起来酸酸的，很新鲜。但是，在没有黄色柠檬的情况下，也可以使用酸橙。它的口感和风味都差不多，只是石灰需要去籽，因为籽有一定的苦味，会对鸡爪有害。
