1.生日蛋糕当然可以放冰箱。而且刚做好的蛋糕放冰箱一段时间后味道会更好，2-7℃冷藏比较合适。但是，即使放在冰箱里冷藏，也不应该超过2天。因为放的时间越长，细菌越多，味道越差，颜色越差。有些蛋糕保质期较短，比如慕思蛋糕、芝士蛋糕。最好不要冷藏超过一天。
2.此外，冰箱存放蛋糕还有一些小技巧:用厨房纸巾盖住蛋糕(普通纸巾可以干净)；在纸巾上喷些水，不要太多，湿就好；把蛋糕放在原来的盒子里；然后放入冰箱冷藏。
