1.冬至日的习俗，烧纸上坟:唐宋时期，冬至是祭祖的日子。冬至那天，皇帝亲自到郊外的天坛举行隆重的祭天仪式，即皇帝要与天对话，祈求国泰民安，五谷丰登。人们也在这一天祭拜死去的亲人，所以人们有冬至上坟烧纸的习俗。
2.吃饺子:冬至那天，中国北方各民族都有吃饺子的习俗。据说冬至吃饺子不冻耳朵。相传东汉医学家张仲景曾任长沙知府。因为年龄原因，他退居朝廷，回到了家乡。当他回到自己的家乡南阳时，又是一阵寒风和大雪。他看到很多穷人赤身裸体，冻得瑟瑟发抖，耳朵都冻烂了，恻隐之心油然而生。张仲景叫弟子在南阳关东搭帐篷。他们在铁锅里煮羊肉、辣椒和一些驱寒草药，捞出来用刀剁碎。他们把它们的皮做成耳朵的样子，然后放在锅里煮，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的汤，送给路过的路上冻伤的穷人。大家吃了饺子后，冻耳朵很快就好了。名为“祛寒焦耳汤”的汤药逐渐演变成今天的饺子，成为人们餐桌上的美味佳肴。因此，在冬至这一天，人们总是吃饺子，形成了冬至吃饺子不冻耳朵的习俗。
3.吃馄饨:另外，北京周边有句谚语叫“冬至馄饨，夏至面条”。相传西汉时期，北方匈奴经常骚扰汉朝边境，掠夺财物和人口，扰乱边境地区的人民。当时匈奴部落有两个首领，匈奴人和屯人，杀人不眨眼，穷凶极恶。谁要是碰到匈奴和屯族，就死定了，边民都恨他们。故民间以肉馅做角，取“浑”“辇”之音，称之为“馄饨”。讨厌食物，祈祷战争早日结束，过上安居乐业的生活。因为第一个馄饨是在冬至做的，所以家家户户都有冬至吃馄饨的习俗。
4.吃狗肉:据说是从西汉开始的。相传汉高祖刘邦在冬至那天吃了姐夫樊哙做的狗肉，觉得特别好吃，赞不绝口。这样的谣言不胫而走，人们争相效仿，慢慢形成了冬至吃狗肉的习俗。
5.一起吃红豆糯米饭:江南水乡冬至之夜，全家人聚在一起一起吃红豆糯米饭是习俗。相传共工的儿子，暴怒之下，除了欺软怕硬，无所不用其极，作恶多端。他死于冬至，但死后恶习不改，成为疫鬼，继续祸害百姓。但这种瘟疫最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆和糯米来驱除瘟疫，防灾辟邪。
6.冬至日是我们民族的传统节日。那些浪漫的民间传说，这些淳朴的古老习俗，进一步证明了中华民族的悠久历史。
