1.面粉可以存放在冰箱里，冷冻室温度比较低。面粉放在里面久了也不会变质。你买了面粉以后，不能放在高湿度的环境里，否则里面的水分会增加，容易结块。
2.面粉的含水量会因为周围的环境和湿度而发生变化。一般来说，湿度越高，面粉的含水量就会越高，导致面粉结块。湿度越低，面粉的含水量就会越低，从而延长储存时间。
