1.螃蟹煮熟后，可以放入冰箱过夜。
2.建议熟蟹在冰箱冷藏1-2天后及时食用。
3.理论上，煮熟的螃蟹存放在冰箱的冷冻层。由于冷冻层的温度在-4度到-24度之间，这个温度基本上完全抑制了细菌的繁殖和分解，所以可以长期保存。但我们吃螃蟹，主要是吃“鲜”字。冷冻太久的螃蟹会失去新鲜度，最好尽快食用。
4.另外，冰箱的冻层温度并不总是一样的，所以冻层里的大闸蟹也有可能变质，因为经常需要拿东西，或者有时候停电后才通电。
