1.每100克菱角有61卡热量，0.2克脂肪，1.1克纤维素，热量和脂肪都不是很高。
2.而且菱角含有丰富的水分、维生素和矿物质，食用后能为人体补充多种营养，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。所以，日常生活中适当吃一些荸荠，对身体是有好处的。
