1.刚买的新鲜海鲜菇不需要放冰箱。冷藏海鲜菇属于中度低温食用菌，在自然条件下多发生在深秋和早春。
2.菌丝生长温度为5 ~ 30摄氏度，最适温度为20 ~ 25摄氏度。当温度超过35摄氏度或低于4摄氏度时，菌丝不再生长，45摄氏度以上无法存活。原始形成需要10到16摄氏度的低温刺激。子实体的最适生长温度为13至18摄氏度。
