1.把杉木耳用保鲜膜包好,直接放冰箱,这样可以保存10到15天不变质。如果收获后的新鲜野生杉木耳不能及时食用,需要风干后再贮藏。
2.干木耳只要放在阴凉通风的环境中,可以保存一到两年不变质。吃的时候,提前泡在水里。