1.吃剩的米饭可以放在冰箱的冷冻室；
2、但注意放置时间不宜过长。在保存大米的时候首先要知道的是，如果大米太多，需要提前把大米分开保存。如果放在碗里，米饭配着菜吃，会有一些食物或者汤粘在上面，会加速米饭的腐败变质，这样保存米饭对使用者也是不利的。所以在吃之前需要把要保存的大米分开，这样才能让大米保存的时间更长。
