茶树油的功效与作用及食用方法茶树油的功效与作用及食用方法简单介绍

1.茶树油的功效和作用:

(1)可治咽喉肿痛、咳嗽。在温水中滴少量茶树油，每天漱口几次。

(2)牙龈炎也可按漱口清洁法减轻，或用棉球蘸少许单侧精油涂于伤口，见效快。

(3)将十滴茶树油浸在开水中洗澡，然后卧床休息，可治发烧和肌肉疼痛。

(4)将少量茶树油滴入开水中，闭眼吸入蒸汽，可使吸入顺畅，治疗鼻塞、支气管炎等呼吸道问题。

(5)茶树油有促进血液循环的作用，有非常好的渗透性。擦在伤口上能使伤口快速愈合，消炎，防病菌。

(6)茶树精油可以治疗头皮屑。洗完头发后，头发未干之前，在头发上滴十滴茶树精油，揉捏按摩，对去屑有非常好的实用效果。

2.如何吃:

(1)拌凉菜:茶籽粉的茶油(熟榨)经高温蒸煮后，可立即拌制各种肉类菜肴和糕点与凉菜，制作水果沙拉和沙拉酱，拌制沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感顺滑、味道清香、无油腻感的特点。

(2)炒:茶树油可以用来炒各种食物。加热后不易改变其营养成分，不会产生对身心健康有害的物质。无论经过几次油炸，精炼油依然清澈如新，油炸出来的食物松软可口。

(3)热:使用量仅为一般植物油的三分之一。不用加热，不用呛锅，厨房油烟少，不粘锅。炒出来的菜不掉色，味道清淡明亮，原汁原味，不焦不腻。

(4)红烧:红烧前或红烧后加一勺茶油。蒸鱼或者炖蛋更香更亮。

(5)烘焙:烘焙前或烘焙后抹一层茶油，可以保留食物原有的新鲜度，使食材味道鲜美、酥脆、口感顺滑。

(6)熬汤:茶油有很强的提神作用，而不是“反客为主”。煮沸后滴少量茶油，能使汤色很多，口感顺滑，香味美。