在很多人的观念里,酒就是红酒,红酒就是酒。其实这是一个错误的想法。葡萄酒和红酒其实是有区别的。
常用的“红酒”这个词其实指的是干红葡萄酒。干的意思是酒的含糖量很低,一般不会有甜味。红色是根据酒的颜色来分类的。显然,红酒就是红酒,这里的红色包括了红色范围内的一系列颜色,如紫色、宝石红、棕红色等。
也就是说,红酒是酒的一种,但不能用来指代所有的酒。红酒只是葡萄酒家族中的一员,当然是很重要的一员。这个词的流行可能是因为干红葡萄酒是国内市场上最受认可的酒,是最常见最容易买到的酒。