1.把热的食物和米饭直接放在冰箱里容易引起食物中毒，而且对冰箱有害。尽量不要放。
2.研究发现，冰箱降低某个容器的食物中心温度需要很长时间。这个过程为细菌的生长创造了一个舒适的环境。所以储存热的食物，最好放上一段时间，让它均匀降温。或者你可以把热腾腾的食物放进小容器里，然后放进冰箱——它会变冷得更快。
