菠萝蜜是人们常吃的水果之一，容易滋生细菌，容易变质，所以要特别注意保存。那么如何保存菠萝蜜呢？
菠萝蜜切割后的保存:菠萝蜜果肉可以用保鲜膜包裹，存放在通风良好的地方；也可以用保鲜膜或玻璃罐包好放入冰箱保存，因为低温环境可以延长其新鲜度，但不适合长期保存。也可加工成菠萝蜜干储存，即放入微波炉或烤箱小火慢烤，水分逐渐变干即可。
保存完整的菠萝蜜:保存在阴凉通风处。它的保存时间需要根据成熟度来确定。如果它的皮肤是青绿色的，可以保存一个月左右。如果皮肤呈深褐色，大约3 ~ 7天后就要切开食用，否则会逐渐腐烂变质。
