蝾螈可以吃很多食物，比如蚯蚓、红虫、蝌蚪、水蚤、蜗牛、小鱼小虾等等。如果没有活饵，也可以给火蜥蜴冻虾、瘦肉、泥鳅等食物，就是需要把它们切成小块再给它们吃。吃完蝾螈后，清理食物残渣，避免在水中腐败变质。
蝾螈，属于蝾螈亚目，蝾螈科，蝾螈属。中国有6属23种，分别占世界20属77种的30.3%和29.9%。其分布范围北起秦岭南麓，南至南海，西至四川大凉山、云南腾冲、盈江，东至闽浙沿海及台湾省等岛屿，地处我国湿润的亚热带地区。
蝾螈身材丰满，呈圆柱形，很像爬行类蜥蜴，拖着一条又长又平的尾巴。它们的皮肤湿润而粘稠，体色异常鲜艳——要么有明显的斑纹，要么有鸡冠花似的突起。蝾螈四肢短小，没有蹼足。成虫有眼睑，可以活动，幼虫没有眼睑。
