虽然海苔和紫菜不是一个东西，但是可以肯定海苔是紫菜的一种。然而，当我们吃它们时，有几个主要的区别。
1.不同的处理方法
紫菜的种类很多，有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜。超市里卖的紫菜干，一般是坛紫菜晒干后制成的。紫菜的加工方法比紫菜简单。
海藻是紫菜的一种。紫菜经过烘烤，然后调味，加入油、盐等调料，就成了美味的紫菜。
2.不同的外观
坛紫菜通常被加工成圆饼，而条斑紫菜则被压成薄片。外貌的不同也让他们很好区分。
3.不同的吃法。
海苔热量低，口感酥脆，成为很多人喜爱的零食。即食紫菜可以打开吃。紫菜作为烹饪食材，需要煮熟后才能食用。
