1.西瓜籽是葫芦科西瓜的种子，可食用或药用。
2.一般来说，我们日常吃的西瓜中的籽也可以做成西瓜籽，只是个头太小，所以市面上生产的西瓜籽一般都是来自于特殊的西瓜品种，比如兰州的西瓜。
3.打瓜又称籽瓜，生产的瓜子黑边白心，颗粒饱满，块头大，因此在国际市场上被称为“兰州黑瓜子”或“兰州大盘瓜子”。秋天，籽瓜成熟后，用拳头破瓜，吃肉，取籽，用清水洗净，晒干，就可以服务市场了。
