1.如果在捣碎蒜泥的时候加入一些盐，即使加水，也可以在冷库中保存2到3天左右，但是不加盐，那么保存时间至少会缩短一半。对了，记得用保鲜膜封好，这样时间会长一点。
2.把所有的大蒜一次剁碎，放入玻璃瓶中。往里面倒食用油。你可以看到油已经覆盖了瓶子里大蒜的顶部。然后密封好放入冰箱保存，但是不能放入冰柜。
