有裂纹的鸡蛋不能吃。新鲜鸡蛋不能存放在冰箱里。很多人习惯把买回来的鸡蛋存放在冰箱蛋架上，以为这样可以防止鸡蛋变质。事实上，这只能适得其反。把新鲜鸡蛋放在冰箱架子上不卫生，对冰箱里的鸡蛋等食物有害。
正确的做法是将新鲜鸡蛋放入干燥干净的食品袋中，然后放入冰箱蛋架中存放，这样更安全。
