如何挑选百香果:
1、掂量。
重的会比轻的含糖量高。选择单个重量较重的百香果，糖分足够。
2.看一看。
深紫色的百香果熟了，这样的百香果口感好，浅色的比较苦。
3.闻一闻
如果在外面能闻到更甜的味道，这样的百香果就熟了，味道更好。
4.摇晃
拿起百香果，轻轻摇晃。如果摇的时候没有声音，证明里面的果肉粘在果皮上，比较新鲜。
扩展信息:
百香果是一种香料水果，有“果汁之王”的美誉。百香果茎有细条纹，浆果卵圆形，无毛，汁液营养丰富，芳香。鸡蛋原产于安的列斯群岛，现在广泛种植在热带和亚热带地区。它生于海拔180~1900米的山谷丛林中，果实可生吃，也可作为蔬菜和饲料。
百香果气味芳香，汁液酸甜，分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广泛种植于热带和亚热带地区。在中国，它栽培于广东、海南、福建、云南和台湾省，有时生长在海拔180-1900米的山谷和丛林中。
