1.池塘条件:淡水龙虾对池塘没有严格的要求。建议在通风清晰、土壤良好、水源无污染的地方建池塘。池塘的大小一般在5-10亩，水深需要达到1.5米以上。泥塘底部要平整，泥塘坡度比例约为1:3。具有便捷的进出条件和防盗保护措施。作为龙虾的隐蔽栖息地，可在池塘中种植或放置一些水生植物。
2.池塘清洗消毒:在放养虾苗前，需用100-150公斤/亩的生石灰对池塘进行清洗消毒，杀死池塘中的有害鱼类和水生昆虫，避免敌人的入侵。消毒3天后通水，10天后用300-500公斤/亩有机肥水发酵分解，培养丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。虾苗的放养一般选用3-5cm长、健壮、无病的虾苗。放养密度可控制在2000-3000只/亩，可适当增加小虾苗的放养密度。因为二虾经常以强欺弱，以小欺大，所以放养在同一个池塘里的苗种要大小整齐；放苗时应避免水中温差过大。建议晚上或者黎明去池塘。放苗前，在育苗容器中慢慢加入少量池水，直到容器水温接近池水温度，再将虾苗轻轻倒入池水中。
3.投饵:淡水龙虾是杂食的。它们喜欢吃杂鱼、螺、螺、蚯蚓、畜禽内脏等新鲜内脏。它们也喜欢吃植物饵料，如大豆、豆饼、麸皮、玉米和新鲜肥美的淡水植物饲料。他们也可以用配合饲料喂养虾。可见淡水龙虾的饵料问题很好解决。按照一般经验，要掌握好一整天的饵料量才能吃到饱。一般小虾、中虾、对虾按体重的20-25%、15-20%、10-15%投喂。它们每天早晚被喂食两次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以要在夜间投喂日常食物的70-80%。食物应放在池畔的浅水区，投喂应定时、定量、定性。
4.水质管理:池水水质要清澈干净，透明度30-40cm，PH值7-9，溶解氧4g/L以上，养殖过程中要注意水质和池底环境状态，避免变质。当水中溶解氧含量很低，水质恶化，或天气炎热甚至多云时，必须减少或停止投饵。当天气太冷或太热时，为了您可以适当加深池水以稳定池底水温。在6-8月的高温季节，你要每隔5到7天换水一次，换水量为池水的20-30%。如果用水不方便，可以定期补充新水。
5.防病治病:淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力更强。但在人工养殖条件下，对它们的病害防治也不能掉以轻心。成虾或幼虾入池前必须消毒，防止病原体进入池塘。正常投喂时，水体需要经常消毒，主要是生石灰，每15天溶于10-15公斤/亩水中，撒在全塘。在炎热的夏季，每隔15天在饵料中添加维生素、钙片等药物，提高淡水龙虾的免疫力。重视池塘的日常检查，实现疾病的早发现、早预防、早治疗。
