夏果巴是一种类似四川大白菜的蔬菜，叶和茎都很厚。
最初被称为“牛皮菜”，“耙锅”是旧社会穷人家的食物，也被用来喂猪。现在它已经成为一种绿色健康的农场食品。其做法是:切成小块，放入水盆中浸泡，取出后放在一边沥干；锅中放入猪油和植物油的混合油，放入豆瓣和蒜瓣，最后放入沥干的“牛皮”快速翻炒。
农村人用自己的牲畜肉、水果、蔬菜做成“农家菜”，自己生产销售，吸引游客。即使鸡鸭鱼肉永远是主食，但肉类和蔬菜依然不可或缺。让我们吃一些绿色健康的蔬菜吧。
